Hề xô

1. (Phúc Kiến) 蝦(hà)棗(táo) /hê-chó/ (Nam Bộ) món chả giò gói nhỏ bằng quả táo, nhân tép, mỡ, tỏi, trộn với lòng trắng trứng gà, bọc lại bằng tàu hủ ki và chiên vàng giòn

   hề xô chấm bùi chịa