Phì tản
Giao diện
- (Mân Nam)
皮 蛋 /phî-tàn/ [a] trứng ủ trong hỗn hợp bùn gồm đất sét, tro, muối, vôi, và trấu, để khô trong thời gian dài cho tới khi lòng trắng đông lại và trở thành sẫm màu như thạch, còn lòng đỏ chuyển màu xanh đen; (cũng) trứng bắc thảo
Chú thích
- ^ Hoặc (cantonese) /pei4 daan6-2/Tập tin:Yue-皮蛋.wav, (Khách Gia) /pi2 tan4/Tập tin:Hak-皮蛋-pi2 tan4.wav.